» » Печенье на Хэллоуин

Печенье на Хэллоуин

Рецепт от , добавлен 31 октября 2013 в рубрику «Выпечка»

Печенье на Хэллоуин
  • Вам потребуется :
  • Мука - 700 гр.
  • Сливочный маргарин - 200 гр.
  • Сахар - 200 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Цедра - половинки лимона
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.

Рассчитано: порций ≈ 6, время ≈ 80 мин.,

Информация

Полстакана сахара перемешиваем с яйцами до образования однородной массы, размягченный сливочный маргарин растираем с оставшимся сахаром, добавляем ванильный сахар, но подойдет и обычный ванилин.
Вливаем яично-сахарную смесь в получившуюся массу, все тщательно перемешиваем, контролируя, чтобы не было комочков маргарина. Если такое все же случилось, то избавляемся от них, например, взбив массу блендером. Цедру лимона измельчить (обычно просто натирают на мелкой терке). Кладем в будущее тесто цедру, доводим до однородной массы. И, наконец, дело дошло до муки. Ее обязательно нужно просеять, это придаст тесту дополнительную эластичность, к тому же, таким образом мы отфильтруем все, даже самые мелкие посторонние частички. Муки нужно столько, чтобы получилось эластичное тесто. Не переборщите с мукой, слишком твердое тесто испортит конечный результат. Когда вы уверены, что тесто доведено до нужного состояния, отложите его на 10-15 минут.
В это время приготовьте поверхность для придания формы печеньям. Рабочую поверхность обильно посыпьте мукой. Когда тесто немного «отдохнуло», нужно раскатывать пласт толщиной 3-4 мм. Далее стаканом вырезаем кружки, а затем веселые мордочки. Противень смазываем маргарином, ставим в предварительно разогретую духовку. Печем при температуре 180 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. Если любите, чтоб хрустело, то можно подержать немножко подольше. Но не передержите, а то будете угольки кушать, печенья пекутся очень быстро! Приятного аппетита и веселого Хэллоуина!

Ингредиенты:
• Мука - 700 гр.
• Сливочный маргарин - 200 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Цедра – половинки лимона
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
Обсуждение рецепта
Войдите или зарегистрируйтесь
Забыли?
Нам интересно
Какую пищу вы предпочитаете?
На пару
Вареную
Жареную
Запеченную
Соблюдаю пост
Все опросы
Наша группа
Лучшее за месяц
Яндекс.Метрика

© 2013-2017 EedibleE.ru - Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Реклама партнеров:
Наверх