» » » Бутерброды с анчоусами

Бутерброды с анчоусами

Рецепт от , добавлен 02 ноября 2013 в рубрику «Холодные закуски»

Бутерброды с анчоусами
  • Вам потребуется :
  • Филе анчоусов - 250 гр.
  • Хлеб - 6 ломтиков
  • Чеснок - 10 зубчиков
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.

Рассчитано: порций ≈ 6, время ≈ 40 мин.,

Информация

Бутерброды к праздничному столу могут быть только плюсом хорошей хозяйке. Бутерброды как закуска пользуются спросом. Поэтому, время, которое вы потратите на их приготовление, не будет считаться потерянным.
Анчоусы – это мелкая соленая рыба. Вначале следует анчоусы хорошо промыть. Затем эти рыбки разделывают, удаляя хребтовую и реберные кости, чтобы получить филе. Для приготовления бутербродов достаточно 250 гр. рыбы.
Десять зубков чеснока следует раздавить и добавить в него немного соли. Филе рыбы пропускаем через любую мясорубку, смешиваем с чесноком и добавляем три столовых ложки свежего оливкового масла. Добавляем при помешивании поочередно ложку уксуса, черного перца немного и сок одного лимона.
Нарезаем ломтики хлеба и обрезаем корочки. На хлеб намазываем хороший слой полученной пасты. Все полученные бутерброды ставим в духовой шкаф минут на 5-7. Затем вынимаем и подаем к столу. Горячие бутерброды намного вкуснее холодных. Бутерброды с анчоусами – это вкусно и питательно.
Бутерброды можно украсить садовой зеленью. Для этой цели подойдут листья петрушки или нарезанные листья свежего зеленого салата. Можно посыпать бутерброды сверху мелко нарезанным свежим зеленым укропом. Можно разнообразить вкус бутерброда, посыпая его сверху то одной зеленью, то другой.

Ингредиенты:
• Филе анчоусов - 250 гр.
• Хлеб - 6 ломтиков
• Чеснок - 10 зубчиков
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Уксус - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Черный перец - по вкусу
Обсуждение рецепта
Это Варвара Варвара ‹ Гости
Очень полезный рецепт бутербродов с анчоусами! Всем советую попробовать приготовить по данному рецепту!
02 ноября 2013 года   #1    /   
Войдите или зарегистрируйтесь
Забыли?
Нам интересно
Какую пищу вы предпочитаете?
На пару
Вареную
Жареную
Запеченную
Соблюдаю пост
Все опросы
Наша группа
Лучшее за месяц
Яндекс.Метрика

© 2013-2017 EedibleE.ru - Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Реклама партнеров:
Наверх