» » » Салат из кальмаров и моркови «змейка»

Салат из кальмаров и моркови «змейка»

Рецепт от , добавлен 15 сентября 2013 в рубрику «Салаты мясные»

Салат из кальмаров и моркови «змейка»
  • Вам потребуется :
  • Кальмары - 4 шт.
  • Морковки - 3 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Яйца - 5 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Маслины - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Петрушка - 25 гр.

Рассчитано: порций ≈ 4, время ≈ 60 мин.,

Информация

Как известно, в творческом оформлении даже самое простое блюдо способно удивить гостей. Поэтому если вы хотите привнести в праздничное меню что-то необычное, попробуйте приготовить салат в виде змейки.  Это простое и сытное блюдо обязательно придется по вкусу гостям, а его необычное оформление придаст «изюминку» всему праздничному столу.
Для приготовления салата вам понадобится 4 тушки кальмаров, 3 средние моркови, 1 луковица, 5 яиц, майонез, несколько маслин, грецкие орехи и свежая петрушка для украшения.
Начинаем с того, что нарезаем кубиками лук и отправляем его на разогретую сковородку с растительным маслом. Далее натираем на крупной терке морковь и обжариваем ее вместе с луком. Готовую массу выкладываем в емкость и ставим в прохладное место, чтобы остыла.
В это время приступаем к приготовлению кальмаров. Размороженные тушки необходимо очистить от тонкой кожицы и внутренностей. Затем кальмары следует хорошо промыть в теплой воде и отправить в кипящую немного подсоленную воду на 3 минуты.
Готовые кальмары нарезаем соломкой, к ним добавляем нарезанные кубиками вареные яйца и смешиваем все с морковно-луковой массой. Салат заправляем майонезом.
Дальше приступаем к самой важной процедуре – оформлению. Для этого салат выкладываем на плоское блюдо и придаем ему форму змейки, как на фото. Сверху змейку посыпаем измельченными грецкими орехами, глаза и носик делаем из маслин, а сбоку выкладываем несколько веточек петрушки.
Обсуждение рецепта
Войдите или зарегистрируйтесь
Забыли?
Нам интересно
Какую пищу вы предпочитаете?
На пару
Вареную
Жареную
Запеченную
Соблюдаю пост
Все опросы
Наша группа
Лучшее за месяц
Яндекс.Метрика

© 2013-2017 EedibleE.ru - Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Реклама партнеров:
Наверх