» » » Кольца Венеры

Кольца Венеры

Рецепт от , добавлен 28 сентября 2013 в рубрику «Закуска к пиву»

Кольца Венеры
  • Вам потребуется :
  • Луковица - 3 шт.
  • Пиво - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Перец чили – 1 ч.л.
  • Красный молотый перец - 1 ч.л.

Рассчитано: порций ≈ 3, время ≈ 20 мин.,

Информация

Закуска к пиву из лука «Кольца Венеры»
Для приготовления одной из вкуснейших закусок к пиву «Кольца Венеры», Вам понадобится:
- три крупных луковицы;
- перец молотый красный;
- один стакан пива;
- перец чили;
- один стакан муки высшего сорта;
- подсолнечное масло;
- соль.
Этап 1. Приготовление кляра. Для этого необходимо в чистую, сухую миску просеять муку, щепотку молотого перца и соли. Постепенно помешивая большой ложкой, вливаем стакан пива вместо воды. Замешиваем полученное тесто до однородной консистенции.
Этап 2. Приготовление лука. Очистить лук от кожуры. Нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Кладем ломтики лука в кляр и тщательно перемешиваем.
Этап 3. Обжаривание лука. Налить в железную миску или кастрюлю подсолнечное масло. Порционно обжариваем кольца лука в кляре до янтарного золотистого цвета. Выложить его на сухие, чистые бумажные салфетки для остывания и удаления излишка подсолнечного масла. Сверху посыпаем перцем чили. Лук «Кольца Венеры» готов!
Эта закуска к пиву подается в холодном виде на большом блюде. Сверху дополнительно посыпается мелко нарезанным укропом для придания еще большей эстетической ценности и дополнительных вкусовых качеств. Она прекрасно подходит для употребления с пивом как самостоятельное, основное блюдо, так и вместе с другой едой. Одним из немаловажных преимуществ данного блюда является то, что после него не остается запаха изо рта, и оно является достаточно нежным, как после употребления обычного сырого лука.
Обсуждение рецепта
Войдите или зарегистрируйтесь
Забыли?
Нам интересно
Какую пищу вы предпочитаете?
На пару
Вареную
Жареную
Запеченную
Соблюдаю пост
Все опросы
Наша группа
Лучшее за месяц
Яндекс.Метрика

© 2013-2017 EedibleE.ru - Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на этом сайте, защищены законом об авторском праве.

Реклама партнеров:
Наверх